Description
Caratteristiche organolettiche e commento tecnico: L’ottimale maturazione delle uve hanno concorso alla produzione di un elegante vino di qualità che presenta: Colore: giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdognoli. Bouquet fruttato proprio delle varietà, fresco, ampio ed intenso. Sapore: fresco, morbido e delicato con una leggera vena di amaro, molto gradevole nella sua armonia.
Abbinamento gastronomico e temperatura di servizio: Ideale con antipasti di pesce, risotti, crostacei e piatti di mare. Va servito a 10° – 12°C. e consumare entro 18 mesi.
Annata: 2023
Gradazione: 12,5%
Varietà uva: Malvasia 100%.
Tipo di Allevamento: Spalliera a Guyot Semplice. Età dei vigneti: 5 – 15 anni.
Altitudine dei vigneti: 450 – 550 metri
Produzione per Ha: 12 Ton
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