Description
Metodo Lavorazione al Vapore
Riso integrale – Mais
Senza glutine – Gluten Free
Cottura 13 minutiPerchè questa pasta è buona e diversa dalle altre Ho voluto creare una pasta senza glutine, senza però togliere il piacere e la consistenza della pasta classica. Selezioniamo riso integrale, mais giallo e mais bianco crudo rigorosamente privi di OGM, poi li amalgamiamo con un elemento naturale ed antichissimo: il vapore. È proprio grazie al nostro Metodo di Lavorazione al Vapore che otteniamo un impasto morbido e bilanciato, che poi trafiliamo al bronzo ottenendo una sfoglia ruvida paesana che trattiene perfettamente il condimento. Il risultato è questa Rummo senza glutine, con una consistenza impareggiabile.
| per 100 g | |
| Energia | 1445 kJ |
| 341 kcal | |
| Grassi | 2,0 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 73,2 g |
| di cui: zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Proteine | 6,0 g |
| Sale | 0,003 g |
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